På vores daglige gåtur med hunden i de skønne Taurusbjerge kommer vi hver dag forbi et typisk tyrkisk hus med den sædvanlige balkon lavet af træ. Hver dag hilser vi venligt enten günaydin eller lyi aksamlar til den gamle lillemor der altid sidder udenfor. I dag hilste vi igen venligt lyi aksamlar og blev til vores overraskelse inviteret indenfor til te. Dette kan man jo næsten ikke være bekendt at sige nej til, så vi takkede pænt ja tak. Det var så samtidig spisetid for de tyrkiske beboere og straks blev et tyndt tæppe spredt ud på gulvet. Ind kom en lyserød vaskebalje fyldt med Bulgur samt et par fade med salat og vinblade samt brød, og så skulle der spises og drikkes det sædvanlige glas te. Bulgur blev rullet ind i enten salaten eller vinbladene og hertil spiste vi så brød samt drak te og snakken gik lystig med vores få gloser på tyrkisk samt masser af fingersprog. Med garanti et måltid som ikke kostede over kr. 5-10,- til 13 mennesker. Denne venlighed samt det gode vejr er måske netop årsagen til at mange vælger at købe bolig i Tyrkiet.