Jeg kan ikke finde noget produkt/produktnavn - en anvisning på røgning lyder: gå til den lokale lahmacun-butik og bed om at få noget af deres brænde, og hug det i småstykker… Måske er det mere formålstjenstligt at få adressen på lahmacun- eller piderestaurantens brændeleverandør, for de må vel have smuld og spåner som biprodukt.

Men - at røge fisk og kød hedder ‘Tütsülemek’, og savsmuld/træspåner hedder ‘talaş’ så det du må ud og spørge dig frem til er ‘tütsülemek için talaş’.

Jeg fandt frem til nedenstående link, hvor man - sikkert til opskruet pris - kan købe røgesmuld: