Jeppe Jarnit-Bjergsø har skabt det super populære ølmærke «Evil Twin», og nu er han aktuel med ølbaren «Tørst» i Brooklyn». «Tørst» er lynhurtigt blevet en af Brooklyns mest populære ølbarer - og nu er stedet også blevet udvidet med restauranten «Luksus», hvor chefkokken har en fortid hos NOMA.
Jeppe Jarnit-Bjergsø har skyhøje ambitioner, både for sin øl og for restauranten, hvor han går efter en Michelin-stjerne.