Jeg har denne liste til bagning fra en norsk nabo her i Tyrkiet:

Rugmel - ​çavdar

Byggmel - ​arpa

Sammalt hvete ​- kepekli

Kli​ - kepek

Grov sammalt - ​kaba kepek unu

Hvete - mel​un

Maismel​ - misir unu

Pinjekjerner - ​çam fıstığı

Solsikkefrø - ayçiçeği tohumu

Sukker​ - şeker

Brunsukker - ​esmer seker

Havregryn​ - yulaf ezmesi

Gjær​ - maya

Bakepulver​ - kabartma tozu

Vaniljesukker​ - vanilya şekeri

Sesamfrø​ - susam

Kanel - ​tarçın

Kardemomme - ​kakule

Ingefær- ​zencefil

Allehånde- ​yenibahar

Timian ​- kekik

Karve​ - kimyon

Rosiner​ - kuru üzüm

Svisker​ - kuru erik

Korinter ​- kuş üzümü