Simon Olesen er tjener, og han er ansat ved Le Sommelier. Han har tidligere boet i Spanien ...

Jesper Boelskifte er tjener og sommelier, og han er ansat ved Copenhagen Concepts. Han har i en periode boet i Italien ...

Bente Grysbæk er kok, og hun er ansat ved Denmark House. Hun har i en periode boet i Australien (Victoria) ...

Peter Trauboth er tjener og sommelier, og han er ansat ved Modern American Steak House (MASH) ...

Henrik Yde er sommelier, kok og tjener, og han ejer Kiin Kiin. Han er iværksætter i Thailand ...